Laskiainen

Leikin ahkeraa opiskelijaa eli istuin luennolla laskiaisrientojen ajan. En päätynyt pulkkamäkeen tai syömään hernekeittoa, mutta, mikä tärkeintä, laskiaispullani sentään sain ^^

Pullat löytyivät Naantalin aurinkoisesta. Yksi mantelilla ja toinen hillolla siltä varalta, että mantelipulla osoittautuisi pahanmakuiseksi :D Hyvää kuitenkin oli Talviteen kera nautittuna. Hillopulla vielä odottelee syöntivuoroaan jääkaapissa.

Ruusut ostin sunnuntaina ihan vain omaksi iloksi. Ihanan isoiksi ovat kukat avautuneet ja tuoksukin on huumaavan ihana ^^

Uudenlainen kaupunki

Kävin rullaluistelemassa. Viime kerrasta onkin jo aikaa. Luistimet jalassa kaupunki näyttäytyy erilaisena kuin kävellen tai pyörällä. Mukulakivet ja hiekkatienpätkät muuttuvat haasteiksi jännittävässä seikkailussa nimeltä "pitäisi päästä kotiin, enkä halua kääntyä takaisin" :D

Muutamia kuvia kotimatkan varrelta

Sämpylää!

Äidin inspiroimana päädyin tekemään sämpylöitä. Nalle Kaura & ruis -paketin kyljestä löytyi tahmaista taikinan pyörittelyä välttelevälle täydellinen idea: sämpyläruudut ^^

Tässä ohje hieman muunneltuna:

5 dl reilusti kädenlämpöistä vettä
3 dl kaura&ruis-/kaurahiutaleita
1 ps kuivahiivaa
2 rkl sokeria
1 tl suolaa
1/2 dl rypsiöljyä
3 dl ruisjauhoja
4 dl vehnäjauhoja

1. Seikoita kuivahiiva hiutaleiden joukkoon.
2. Sekoita hiutale-kuivahiivaseos veteen.
3. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi.
4. Levitä taikina käsin taputtelemalla uunipellille. Anna kohota n. 30 min.
5. Voitele pinta vedellä ja heittele päälle hiutaleita koristeeksi.
6. Paista 225 asteessa 15-20 min.

Sitten voikin leikellä leivän sopiviksi paloiksi ja nautiskella :)

Parvekkeen valtaus!

Aloitin tänään parvekkeen viherryttämisprojektin toisen osan! Nimittäin kylvin suoraan kylvettävät siemeneni ^^ Parvekelaatikkoihin pääsi kahdenlaisia retiisejä, lehtisalaattia, jäävuorisalaattia, tilliä ja vihersipulia.

Aiemmin kylvin jo esikasvatukseen basilikaa, sitruunamelissaa, paprikaa, minttua, lyhtykoisoja ja punahattuja. Lyhtykoiso ja punahattu eivät osoittaneet itämisenmerkkejä, joten luovutin niiden suhteen. Minttu iti, mutta piskuiset taimet kuolivat noin viikon ikäisinä. Ehkä kastelin niitä liikaa... Paprikat itivät mahtavasti ja vaikuttivat oikein lupaavilta, mutta jokin pieni vaalea ötökkä iski niihin ja kuoletti niiden lehdet. Jännittävästi ötökälle kelpasivat vain paprika ja kaupasta ostettu viinisuolaheinä :D

Epäonnistuneet esikasvatettavani luovuttivat ruukkunsa runsaasti itäneelle, tilaa vaativalle basilikalle. Siispä no worries. Parvekkeella tulee olemaan täyttä!

Kasvit kylvettyäni halusin luonnollisesti parvekelaatikot kiinni kaiteeseen, mutta laatikoiden asentaminen ei tietenkään sujunut ongelmitta. Tiputin yhden tarvittavista ruuveista parvekelautojen alle eikä se ollut kovinkaan halukas tulemaan sieltä pois. Onneksi Jiin piilottelevat insinöörin lahjat tulivat apuun ja kaivoivat ruuvin esiin ^^

Uurastuksen päätteeksi nautimme auringon lämmittäessä jäätelöä kauniilla parvekkeellamme ^^

Jumitus

Olen jumittanut kulutussosiologian oppimispäiväkirjan kanssa. Päiväkirja on melkein valmis, mutta tulot ja kulutus -luento ei oikein.. No, palautuspäivä on huomenna, joten eiköhän tästä jumituksesta selvitä ja päästä iloiseempiin aiheisiin :)

Helppoa ja hyvää herkkua ^^

Leivoin viikon piristykseksi ja Jiin iloksi pannaria. Reseptejä löytyy pilvin pimein, joten tässäpä joukon jatkoksi omani:

2 dl vehnäjauhoja
2 dl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 tl vaniliinisokeria
3/4 dl sokeria
8 dl maitoa
2 munaa
1 dl öljyä

1. Sekoita kuivat aineet keskenään.
2. Sekoita maito, munat ja öljy kuiviin aineisiin. Kaada taikina uunipellille.
3. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Pannari on tunnetusti loisteliaan maukasta hillon kera. Tällä reseptillä tulee sen verran makeaa pannaria, ettei hilloa edes tarvi, vaan pannaria popsii jo ihan sellaisenaan :) namsk.